?陜西省市食品藥監局領導帶隊檢查2017絲博會暨第21屆西洽會餐飲安全保障工作

2017絲綢之路國際博覽會暨第21屆中國東西部合作與投資貿易洽談會即將開幕，為切實做好會議期間餐飲服務食品安全保障工作，確保與會人員的飲食安全，2017年6月1日上午，省食品藥監局任彥保副局長和市食品藥監局呂強局長帶隊，對我市部分絲博會接待酒店和展館的食品安全保障工作進行了現場檢查，市局張振興總工程師、省市局餐飲服務監管處、市食品稽查分局和雁塔區食品藥監局負責同志陪同檢查。

檢查組對本次會議重點接待單位陜西賓館9號樓餐廳及境外要客指定接待單位吉朗麗大酒店的食品原料采購存儲、操作間環境衛生、食品留樣、餐飲具清洗消毒等進行了重點檢查。

隨后，對本次會議主會場西安曲江國際會展中心場館外飲品銷售點的食品安全情況進行了現場檢查。

呂強局長強調指出，絲博會是經黨中央、國務院批準，我國唯一以絲綢之路命名的國際博覽會，2017絲博會暨西洽會規格高、影響廣、來賓多，省、市領導高度重視，與會代表的飲食安全關系會議的順利召開，各相關區、管委會食品藥品監管部門、市食品稽查分局一是要加強對接待酒店和展館周邊食品經營單位的監督檢查，督促企業嚴把食品采購、索證索票、規范操作等重點環節，嚴格執行食品安全制度，落實食品安全主體責任。二是要加強西安曲江國際會展中心、西安綠地筆克國際會展中心、西安大唐西市、西安華南城、陜西科技資源統籌中心等5個場館的食品安全巡查，特別要加強食品銷售點和餐飲供應點的經營資質、食品貯存、人員健康情況的監管，落實場館食品安全主體責任，嚴格執行食品展銷的管理規定，嚴防銷售不合格食品。三是要按照市局的統一安排，做好巡查、監餐和住店保障工作，及時消除食品安全隱患，并做好信息溝通和應急值守，確保本次會議順利召開。